Porque el kéfir ha estado de moda últimamente, aunque algunas investigaciones lo sitúan en 12.000 años en Oriente Medio. En Europa no queríamos hasta el siglo XIX y en España esperábamos hasta el año 50. ¿Cómo es un producto millennial?, ¿es...

¿Qué le hace el metal al kefir? ¡Hola lector! ¿Cómo estás hoy?, en este post hablábamos de lo que pasa cuando el kéfir toca metal. Hay dos preguntas que se suelen repetir entre la comunidad y las siguientes: ¿un trozo de...

Ahora conocemos en detalle las características nutricionales de estas bebidas fermentadas. El kéfir de leche es un alimento con propiedades probióticas pero tiene algunos de los riesgos de los lácteos. El kéfir de agua es una bebida probiótica y no tiene...

Causas de diarrea por consumo de kéfir Las causas más frecuentes de consumo de kéfir se dieron con diarrea por sus últimas siguientes. ● Por debilidad en el sistema digestivo: ¿Puedo tomar kéfir si tengo problemas intestinales? No solo puedes, pero...

En principio no es necesario lavarlos. Además, ¿que se supone que hay que lavar? Las cuajadas aheridas sobre la actuación sobre los nódulos la protegen del exterior ante posibles extraños y la alimentan de microorganismos. Favoreciendo de esta manera su propio...

Cómo preparar kéfir de agua Los alimentos con probióticos (que contiene organismos vivos que “trabajan” favoreciendo la flora intestinal), como el kéfir de agua , fortalece el sistema digestivo, reduce la inflamación gástrica, mejora la piel y favorece la absorción de...

La gastritis, úlcera gástrica o también llamada dispepsia, es una lesión de la mucosa que resiste el estómago o duodeno (que es la primera parte del intestino delgado) en su interior, protegiéndose de la ácidez de los jugos gástricos. Esta patología...

Aunque es poco común, es importante saber que la mayoría de los efectos secundarios que presenta el momento de consumir kéfir se producen cuando se ingiere un producto lácteo, por lo que los kéfirs caseros son mucho más concentrados que los...

Tomar un vaso de leche antes de dormir te ayudará a perder peso…o al menos, a no engordarlo. Este producto actúa de dos formas: la grasa láctea se digiere lentamente en el estómago, de modo que se mantenga saciado más tiempo;...

Una de las principales razones por las que se consume más de un probiótico se debe a este alimento tan versátil. Gracias por la gran variedad que hay de formas de tomar kéfir, tanto si lo compras en un supermercado como...